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Pissenlits, fleurs de carotte, oseille, hémérocalles... Dianne Duquet se spécialise dans la culture de plantes comestibles souvent laissées de côté par les producteurs maraîchers. Elle approvisionne notamment de grands restaurants comme le Toqué! et …
Le 22 juin 2019 s’ouvre la 20e édition du Festival international de jardins. Ce festival, un des plus importants du genre en Amérique du Nord, se déroule dans les Jardins de Métis. Plusieurs de nos journalistes nous ont fait découvrir au cours des …
Surtout cultivé pour son allure, ses fleurs ou, dans le cas du cactus opuntia ficus-indica, ses fruits, le cactus peut également être délicieux lorsqu'il est grillé sur le barbecue, ou tranché et servi en salade. Ce sont les raquettes, soit les …
On connaît très peu de choses sur les usages parfois étonnants que faisaient les anciens des plantes indigènes. Rencontre avec Alain Asselin, un passionné qui s'est penché sur les relations entre les humains et les plantes au fil de l'histoire.
Pissenlit, nerprun cathartique, alliaire officinale... Même si ces espèces ont empoisonné la vie de plus d'un jardinier, la plupart d'entre elles ont été introduites volontairement à un moment ou l'autre, et leur caractère maléfique est souvent …
Une doctorante de l'Institut Earlham, au Royaume-Uni, a mis au point une nouvelle technique qui permet de mieux comprendre le rythme du cycle éveil-sommeil des végétaux. Elle a déterminé que l'oscillation de ce cycle s'accélère avec le …
« L'odeur du gazon qu'on vient de couper est un parfum extraordinaire. Je dirais que c'est un parfum parfait. » C'est de cette manière que l'horticulteur Albert Mondor commence ses éclaircissements sur cette graminée que l'on tient pour acquise et …
Chaque nouveau printemps émerveille toujours le dynamique chroniqueur horticole et ornithologue Pierre Gingras. La saison du renouveau a cependant un goût amer cette année. « Pour la première fois, c'est un printemps un peu triste », raconte-t-il …
Lila, quenouille, plantain majeur, écorces, racines, noix sauvages... La tête de violon n'est pas le seul produit de nos forêts dont on puisse tirer des délices. Selon Lesley Chesterman, il est grand temps que le marmiton moyen fasse comme les …
Nombreux sont ceux qui profitent de la longue fin de semaine de la Journée nationale des patriotes pour planter fleurs et légumes. À ceux qui auraient envie de faire de même cette année, l'horticultrice Marthe Laverdière répond : « Prenez votre …
Plus de 1 million d'horticulteurs amateurs ont accepté, depuis 2015, de transformer leur jardin en y plantant des espèces qui attirent et conviennent aux insectes pollinisateurs, joignant ainsi le Million Pollinator Garden Movement, une initiative …
Inspirés par des membres de leur famille, ou simplement par habitude, ils accumulent les végétaux et les boutures dans leur demeure par dizaines, voire par centaines, et sont allés jusqu'à consacrer leur vie au jardinage. Dominic Raîche, jardinier …
La Sun Gold, la Sweet Treats, la Black Cherry, la Juliet... Ces variétés de tomates cerises se distinguent avantageusement parmi les dizaines de variétés de tomates et de tomates cerises qui sont mises en marché chaque année, selon Pierre Gingras. …
La nouvelle tendance en horticulture ornementale est aux cactus et aux plantes grasses. Les producteurs en serre doivent s'adapter pour répondre à la demande.
Fleur d'intérieur parmi les plus populaires au monde, cette plante ornementale originaire de Madagascar aime la fraîcheur au point de fleurir abondamment durant cinq à six semaines et il est facile de la faire refleurir. Il faut lui procurer une …
Tambourinage, dommage aux arbres, nids dans les murs, offensives contre les structures de maison pour y trouver les insectes... Effectivement, l'oiseau de la famille des picidés ne laisse pas dormir tranquilles certaines personnes. Pierre Gingras, …
« Tous les excellents jardiniers que je connais remplissent des carnets du jardinier, noircissent des feuilles, prennent des notes », dit l'horticultrice et animatrice Mélanie Grégoire, qui fait paraître ces jours-ci Carnet du jardinier, un outil …
Né en 1897 au sein d'une famille de 18 enfants et formé en sciences agricoles à l'Université McGill, Wilfrid-Henri Perron s'est distingué dès ses débuts comme semencier en s'adressant autant au marché horticole professionnel qu'aux amateurs. Son …
