Le biochar : un amendement à effet prolongé 
La semaine verteLe biochar : un amendement à effet prolongé
Le biochar est utilisé en agriculture et en horticulture parce qu'il améliore le rendement de certaines cultures. Il favorise la rétention d'eau, réduit le lessivage des éléments minéraux et augmente la diversité microbienne.
Les nouvelles technologies, plus que jamais au service de l’agriculture 
Moteur de rechercheLes nouvelles technologies, plus que jamais au service de l’agriculture
Tracteurs autonomes, robots désherbeurs, étables automatisées, bêtes équipées de podomètres, drones destinés à l'épandage d'engrais : l'agriculture n'a jamais été aussi technologique qu'aujourd'hui. Le journaliste et agronome de formation Nicolas …
Poules d'exception 
La semaine vertePoules d'exception
Il existe des centaines de races de poules domestiques. La plus étrange est sans doute la Ayam Cemani, noire comme une corneille. Plumes, crête, bec et ongles!
Le snow beef de la Saskatchewan 
La semaine verteLe snow beef de la Saskatchewan
Le snow beef est un boeuf haut de gamme produit en Saskatchewan et issu du croisement entre une vache holstein et un boeuf wagyu. Une famille d'agriculteurs mise maintenant sur ce nouveau produit pour diversifier leur revenu.
1994 et 1999 : La somatotropine 
La semaine verte1994 et 1999 : La somatotropine
La somatotropine est une hormone de croissance synthétique développée dans les années 1990 pour augmenter la production de lait des vaches laitières. Un produit qui sera autorisé chez nos voisins du Sud, mais pas au Canada.
Attention : fragile 
La semaine verteAttention : fragile
Autour du lac Saint-Pierre domine une agriculture intensive qui n'est pas adaptée à un environnement aussi fragile. Un important projet de recherche est en cours pour tenter de développer l'agriculture durable et protéger cet écosystème.
Snow Beef : un bœuf d’exception produit dans une ferme laitière 
AgricultureSnow Beef : un bœuf d’exception produit dans une ferme laitière
Une famille de la Saskatchewan a trouvé une façon inusitée de diversifier ses sources de revenus.
La grosse colère des fermiers indiens 
Bien entenduLa grosse colère des fermiers indiens
Depuis 40 jours, les fermiers campent aux portes de New Delhi pour exiger que soient révoquées trois lois qui signalent une libéralisation sans précédent du secteur agricole. Ils craignent de voir disparaître tous les garde-fous qui les protègent …
Mieux connaître nos semences, un bon pas vers l’autonomie alimentaire 
Bien entenduMieux connaître nos semences, un bon pas vers l’autonomie alimentaire
« Je me suis donné comme mandat d'aider les gens à développer leur propre autonomie alimentaire végétale », dit le semencier Patrice Fortier, propriétaire de La société des plantes, établie à Kamouraska. Selon lui, les jardinières et jardiniers qui …
1978 - L'exercice pour les vaches 
La semaine verte1978 - L'exercice pour les vaches
À la fin des années 70, le jogging est devenu immensément populaire. À tel point qu'on a eu l'idée d'améliorer la forme physique... des vaches!
Retour sur le Plan d'agriculture durable 
La semaine verteRetour sur le Plan d'agriculture durable
Le Plan d'agriculture durable du ministère de l'Agriculture du Québec vise à réduire l'utilisation des pesticides, mais il fixe aussi des objectifs pour mieux protéger l'eau, les sols de même que la biodiversité.
Sécher le maïs autrement 
La semaine verteSécher le maïs autrement
Certains agriculteurs font sécher leur récolte de maïs de manière naturelle dans de véritables murailles en plein champ, sans avoir recours aux combustibles fossiles.
Une ferme autonome produira des produits frais toute l’année au Yukon 
AgricultureUne ferme autonome produira des produits frais toute l’année au Yukon
L’installation agricole appelée Ag1054 est située à 220 km au nord-ouest de Whitehorse.
wochitL'une des plus grandes fermes verticales d'Europe
Incursion dans cette ferme verticale carboneutre près de Copenhague qui souhaite devenir la plus grande du genre en Europe.
Mise en marche des nouveaux aliments 
La semaine verteMise en marche des nouveaux aliments
L'intérêt pour la protéine végétale fait naître de nouveaux entrepreneurs pour qui les protéines alternatives représentent la voie de l'avenir. Pendant ce temps, dans l'industrie bovine, certains éleveurs se mettent au diapason des nouvelles …
Légumineuses : aliments du futur? Chargement de l’imageLa semaine verteLégumineuses : aliments du futur?
Alors que le marché des légumineuses explose, le paysage agricole de l'Alberta se diversifie. La recherche évolue rapidement et les produits à base de protéines végétales sont très prometteurs.
La protéine végétale en plein essor Chargement de l’imageLa semaine verteLa protéine végétale en plein essor
Des produits que l'on aurait jamais pensé manger il y a quelques années à peine, sont désormais facilement accessibles à l'épicerie. Comment ces nouvelles tendances se dessinent aux champs?
Sans déconfinement, les producteurs d'œufs du Québec craignent des surplus Chargement de l’imageAgricultureSans déconfinement, les producteurs d'œufs du Québec craignent des surplus
Les fermetures des salles à manger au Québec bouscule l'industrie agroalimentaire.