À qui convient le jeûne intermittent? 
L'épicerieÀ qui convient le jeûne intermittent?
Que ce soit pour ses bienfaits pour certains troubles médicaux ou pour perdre du poids, le jeûne intermittent fait de plus en plus d'adeptes.
À qui convient le jeûne intermittent? L'épicerieÀ qui convient le jeûne intermittent?
Que ce soit pour ses bienfaits pour certains troubles médicaux ou pour perdre du poids, le jeûne intermittent fait de plus en plus d’adeptes. Mais ce type de jeûne, qui consiste à ne manger qu’à une certaine période de la journée, est-il fait pour …
Vingt ans d’engagements politiques en alimentation 
L'épicerieVingt ans d’engagements politiques en alimentation
Gras trans, Guide alimentaire canadien, malbouffe, plomb dans l'eau... Quelles sont les politiques alimentaires qui se sont traduites en gestes concrets?
Comment apprécier un repas sans goût ou odorat? 
COVID-19 : tout sur la pandémieComment apprécier un repas sans goût ou odorat?
Un chef s'appuie sur la science pour créer des recettes et redonner de l'appétit à ceux en manque de saveurs.
Les côtes levées d’épicerie sous la loupe 
L'épicerieLes côtes levées d’épicerie sous la loupe
L'épicerie analyse 17 produits de côtes levées, dont les prix varient de 1,50 $ à près de 4 $ par portion de 140 g.
Le sel dans le jambon 
L'épicerieLe sel dans le jambon
Le jambon est-il plus salé qu'avant? Y a-t-il une façon de dessaler le jambon soi-même à la maison?
Nutrition : gare aux diètes tendance en ligne 
Les matins d'iciNutrition : gare aux diètes tendance en ligne
Dans le cadre des Journées Montfort, la diététiste Andrée Burnett présente une plénière pour aider le personnel en soins de santé à démystifier les régimes tendances sur les réseaux sociaux, les impacts de la désinformation sur la santé ainsi que …
Manger une préparation à gâteau crue 
L'épicerieManger une préparation à gâteau crue
Est-il sécuritaire de manger une préparation à gâteau avant la cuisson?
Les besoins alimentaires des élèves en sport-études 
L'épicerieLes besoins alimentaires des élèves en sport-études
L'alimentation des élèves en sport-études constitue tout un défi pour les élèves et leurs parents.
Laurent Duvernay-Tardif promeut la nutrition aux élèves de la C.-B. 
Phare OuestLaurent Duvernay-Tardif promeut la nutrition aux élèves de la C.-B.
Le joueur de football et médecin Laurent Duvernay-Tardif est en tournée dans les écoles de la province pour promouvoir la nutrition auprès des élèves. Au micro de l'animatrice Marie Villeneuve, il se livre sur sa carrière et les défis qui …
D'où vient le poulet dans les pâtés au poulet? 
L'épicerieD'où vient le poulet dans les pâtés au poulet?
L'épicerie a analysé une trentaine de pâtés au poulet vendus en magasin afin d'évaluer leurs valeurs nutritives et leur prix, mais aussi la provenance de leur viande.
Jehane Benoît, pionnière de l’art culinaire au Québec 
GastronomieJehane Benoît, pionnière de l’art culinaire au Québec
Portrait de Jehane Benoît, chroniqueuse culinaire et auteure de L’encyclopédie de la cuisine canadienne.
Trois produits alimentaires, à prendre ou à laisser 
L'épicerieTrois produits alimentaires, à prendre ou à laisser
L'épicerie analyse trois nouveaux produits : les doses de jus de Loop Mission, les bonbons de canneberges Sour Cran et le Not Milk, une boisson végétale.
Quand faut-il faire appel aux diététistes ? 
Le matin du NordQuand faut-il faire appel aux diététistes ?
C'est ce mercredi 16 mars qu'a lieu la Journée internationale des diététistes. Pour l'occasion, l'équipe du Matin du Nord a fait appel à Mélissa Fortier, diététiste au centre de santé Univi à Noëlville et Alban pour expliquer pourquoi il était si …
Quelles sont les particularités du sirop d’érable certifié bio? 
L'épicerieQuelles sont les particularités du sirop d’érable certifié bio?
L'épicerie a voulu en savoir plus sur ce qu'implique la certification biologique des sirops d'érable.
L’alimentation sur TikTok 
L'épicerieL’alimentation sur TikTok
TikTok regorge de contenus à saveur alimentaire : recettes, découvertes, diètes, régimes...
Les contaminants dans le lait maternel sont mal compris, prévient une étude 
NutritionLes contaminants dans le lait maternel sont mal compris, prévient une étude
Des chercheurs s'intéressent aux concentrations de PFAS dans le lait maternel.
Une pétition pour la création d’une nouvelle charte alimentaire à Toronto 
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Foodshare lance une pétition pour la création d’une nouvelle charte alimentaire pour la Ville de Toronto.