Nutrition

• Comment résister à l’appel du frigo quand on est coincé à la maison

  

  Nutrition

  Comment résister à l’appel du frigo quand on est coincé à la maison

  Voici des conseils pour éviter de tomber dans les pièges alimentaires liés au travail à la maison.

• Coronavirus : 15 aliments à avoir chez soi en cas d'isolement

  

  COVID-19 : tout sur la pandémie

  Coronavirus : 15 aliments à avoir chez soi en cas d'isolement

  Le nutritionniste Hubert Cormier donne des conseils afin de manger équilibré au temps du coronavirus.

• Des recherches pour lutter contre la contamination d'aliments consommés dans le Nord

  

  Nutrition

  Des recherches pour lutter contre la contamination d'aliments consommés dans le Nord

  Une nouvelle Chaire de recherche va tenter d’améliorer la santé des populations autochtones.

• Une alimentation méditerranéenne qui fait du bien au cœur

  

  Nutrition

  Une alimentation méditerranéenne qui fait du bien au cœur

  L’alimentation méditerranéenne est reconnue au Canada de plus en plus comme une saine manière de manger.

• La nocivité de la viande rouge pour la santé est remise en question

  

  Nutrition

  La nocivité de la viande rouge pour la santé est remise en question

  Des chercheurs remettent en cause les études classant la viande rouge comme « cancérogène probable ».

• Décider de devenir végétarien à 6 ans

  

  Nutrition

  Décider de devenir végétarien à 6 ans

  Préoccupés par le sort des animaux, Nathan et Maxence ont convaincu leurs parents de devenir végétariens.

• Sous-alimentation et obésité, les deux visages de la malnutrition

  

  Santé publique

  Sous-alimentation et obésité, les deux visages de la malnutrition

  Le double fardeau de la malnutrition pèse sur plus d'un tiers des pays à revenu faible ou moyen.

• Les applications de gestion de poids suscitent des inquiétudes

  

  Alimentation

  Les applications de gestion de poids suscitent des inquiétudes

  Certains programmes de perte de poids accessibles en ligne ou par des applications inquiètent les experts.

• Les diètes et régimes sont voués à l'échec, selon Bernard Lavallée

  

  Moteur de recherche

  Les diètes et régimes sont voués à l'échec, selon Bernard Lavallée

  « Ça ne marche pas, peu importe qu'on appelle ça un régime, une diète ou un mode de vie. [...] J'ai bâti ma carrière à détruire des diètes et des régimes à la mode les uns après les autres », dit le nutritionniste Bernard Lavallée au sujet des …

• Viande rouge : un chercheur défend ses liens passés avec le secteur alimentaire

  

  Nutrition

  Viande rouge : un chercheur défend ses liens passés avec le secteur alimentaire

  Bradley Johnston avait des liens avec un institut financé par les géants de l'alimentation Coca-Cola et Nestlé

• La science au service de la prévention du gaspillage alimentaire

  

  Y a pas deux matins pareils

  La science au service de la prévention du gaspillage alimentaire

  CHRONIQUE | Pourquoi certains aliments se gâtent-ils plus rapidement que d'autres? Avec Mieux conserver ses aliments pour moins gaspiller, publié aux Éditions La Presse, Anne-Marie Desbiens répond à cette question au micro de Jonathan Bouchard et …

• Toujours pas assez de fruits et légumes dans les sacs à lunch canadiens

  

  Nutrition

  Toujours pas assez de fruits et légumes dans les sacs à lunch canadiens

  Si les repas du midi des jeunes Canadiens se sont améliorés, les objectifs nationaux sont encore loin d'être atteints.

• Des astuces pour accroître la consommation de protéines au petit-déjeuner

  

  Y a pas deux matins pareils

  Des astuces pour accroître la consommation de protéines au petit-déjeuner

  CHRONIQUE — Les Canadiens gagneraient à consommer davantage de protéines au petit-déjeuner. Cette prémisse est au cœur de Déjeuners protéinés, le plus récent ouvrage du nutritionniste et docteur en nutrition Hubert Cormier.

• Comment nourrir un athlète? La question n’a jamais été aussi complexe

  

  Hockey

  Comment nourrir un athlète? La question n’a jamais été aussi complexe

  On l'a vu récemment avec la publication du nouveau Guide alimentaire canadien : les habitudes alimentaires de la population changent à la vitesse grand V.

• Le panier d'épicerie des Québécois rempli au tiers de produits ultratransformés

  

  Nutrition

  Le panier d'épicerie des Québécois rempli au tiers de produits ultratransformés

  Le panier d'épicerie des Québécois a été scruté à la loupe par l'Institut national de santé publique du Québec, qui y a trouvé qu'encore 30 % de son contenu est composé d'aliments ultratransformés et moins santé, comme les boissons sucrées, les mets …

• Étiquetage : de la clarté est réclamée pour faciliter les choix alimentaires

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  Nutrition

  Étiquetage : de la clarté est réclamée pour faciliter les choix alimentaires

  La Coalition québécoise sur la problématique du poids enjoint les libéraux fédéraux à mettre en œuvre l'un de leurs engagements phares en matière d'emballage aussitôt que possible.

• Les inconstances du Guide alimentaire à travers l'histoire

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  Le 15-18

  Les inconstances du Guide alimentaire à travers l'histoire

  La nutrition est une science qui a énormément évolué à travers l'histoire, au point où certains ne savent plus quoi mettre dans leur assiette. Le chroniqueur Hugo Lavoie a trouvé des archives qui témoignent de l'inconstance des recommandations …

• La diète végétarienne prisée depuis des décennies

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  Nutrition

  La diète végétarienne prisée depuis des décennies

  Préserver la planète, respecter les animaux, améliorer sa santé... Il existe de nombreuses raisons d'opter pour un régime végétarien ou végétalien. Saviez-vous que, déjà à la fin des années 1970, des experts de la nutrition parlaient des bienfaits …