Agro-industrie

• L'espoir après la crise

  

  La semaine verte

  L'espoir après la crise

  Au Québec, les producteurs de lait de chèvre viennent de vivre quelques années difficiles, mais le vent semble enfin tourner. Rechercher une bonne génétique et maintenir le troupeau en santé qui donnera un lait de qualité et ainsi le meilleur prix.

• Roundup : condamnation de Monsanto confirmée en appel en Californie

  

  Procès et poursuites

  Roundup : condamnation de Monsanto confirmée en appel en Californie

  Le glyphosate a été classé en 2015 « cancérigène probable » par l'Organisation mondiale de la santé (OMS).

• Dominic Lamontagne, celui qui rêve de la ferme idéale

  

  Le goût des autres

  Dominic Lamontagne, celui qui rêve de la ferme idéale

  Depuis presque 10 ans, Dominic Lamontagne rêve d'une ferme de 2 vaches, 200 poules pondeuses, 500 poulets et 2 chèvres. Ce genre de ferme est impossible à créer au Québec, en raison des lois et des quotas agricoles. Le vent est peut-être en train de …

• Le nouvel étiquetage des vins québécois ne plaît pas à des vignerons du Québec

  

  Le 15-18

  Le nouvel étiquetage des vins québécois ne plaît pas à des vignerons du Québec

  La Société des alcools du Québec (SAQ) désigne désormais les vins québécois sous trois étiquettes différentes. Les vins « origine Québec » sont produits à partir de raisins cultivés ici; les produits « préparés au Québec » sont élaborés ici, mais …

• Un vin d'ailleurs embouteillé ici est-il un produit québécois?

  

  Agro-industrie

  Un vin d'ailleurs embouteillé ici est-il un produit québécois?

  Des vignerons remettent en question une récente campagne promotionnelle de la SAQ.

• Une ferme bio géante

  

  La semaine verte

  Une ferme bio géante

  Une ferme qui cultive près de 20 000 hectares de cultures biologiques, c'est du jamais vu au pays. Mais la ferme Organics Canada, en Saskatchewan, fait aussi froncer les sourcils. Même au sein de la communauté de producteurs bio.

• Mexico suspend l'envoi de certains travailleurs saisonniers à la suite de deux décès

  

  COVID-19 : tout sur la pandémie

  Mexico suspend l'envoi de certains travailleurs saisonniers à la suite de deux décès

  Le Mexique veut s’assurer que des mesures sont prises pour éviter des éclosions de COVID-19.

• Le microbiote du blé

  

  La semaine verte

  Le microbiote du blé

  Des chercheurs tentent de percer les secrets des microbes qui conquièrent les racines des plants de blé afin d'obtenir des farines aux qualités boulangères exceptionnelles.

• Lutte contre la leucose bovine

  

  La semaine verte

  Lutte contre la leucose bovine

  Une simple analyse de lait a permis de découvrir que presque tous les troupeaux laitiers au Québec sont touchés par une maladie inconnue du public : la leucose bovine.

• Exit néonics, bienvenue chloran?

  

  La semaine verte

  Exit néonics, bienvenue chloran?

  La réglementation sur les pesticides tueurs d'abeilles fait son œuvre : les producteurs agricoles ont diminué leur achat de semences traitées aux néonicotinoïdes. Un produit de remplacement est déjà offert : le chlorantraniliprole.

• L'industrie de la viande canadienne sera transformée par la pandémie

  

  COVID-19 : tout sur la pandémie

  L'industrie de la viande canadienne sera transformée par la pandémie

  Plus de 70 millions de dollars seront investis pour transformer les usines au pays.

• Les plastiques en agriculture

  

  La semaine verte

  Les plastiques en agriculture

  Le plastique est aujourd'hui omniprésent en agriculture. Des sacs de semences, en passant par la tubulure des érablières et l'enrobage des balles de foin, le plastique est devenu incontournable. Des solutions plus écologiques existent aussi.

• Haute technologie dans les porcheries

  

  La semaine verte

  Haute technologie dans les porcheries

  L'intelligence artificielle débarque aujourd'hui dans les porcheries. Des algorithmes comprennent les comportements des truies et prédisent le moment exact de l'insémination. D'autres font le dénombrement précis des porcs vendus simplement lors de …

• COVID-19 : Mesures de protection à la ferme

  

  La semaine verte

  COVID-19 : Mesures de protection à la ferme

  La crise de la COVID-19 n'épargne pas l'agroalimentaire. Pour éviter une rupture de la chaîne d'approvisionnement dans les usines de transformation, les producteurs laitiers ont pris d'importantes mesures de protection à la ferme.

• Les États-Unis achèteront pour trois milliards de dollars de produits agricoles

  

  COVID-19 : tout sur la pandémie

  Les États-Unis achèteront pour trois milliards de dollars de produits agricoles

  Donald Trump a nommé cette initiative « Farmers to Family Food Box ».

• Une aide fédérale de 252 millions pour les agriculteurs canadiens

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  COVID-19 : tout sur la pandémie

  Une aide fédérale de 252 millions pour les agriculteurs canadiens

  La Fédération canadienne de l’agriculture réclamait plutôt la création d'un fonds d'urgence de 2,6 milliards.

• L'inflation frappera le panier d'épicerie, affirme un expert

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  Coronavirus : la situation en Ontario

  L'inflation frappera le panier d'épicerie, affirme un expert

  Il chiffre son estimation de la hausse des prix dans les commerces de détail à 4 %.

• Éclosion et rayonnement des fromages fins québécois

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  Agro-industrie

  Éclosion et rayonnement des fromages fins québécois

  Retour en archives sur l’émergence de l'industrie des fromages au Québec et le sacre du fromage Le Cendrillon.