Une nouvelle vocation pour Le Chevrier du Nord après un feu dévastateur 
Place publiqueUne nouvelle vocation pour Le Chevrier du Nord après un feu dévastateur
Après un incendie qui a ravagé Le Chevrier du Nord de Saint-Fulgence en juin 2020, l'entreprise a reconstruit la chèvrerie, la grange et l'atelier-boutique. Les travaux ont pris fin le 23 décembre et ont mis la table à un nouveau départ.
Des nouvelles économiques du monde agricole en Saskatchewan 
Point du jourDes nouvelles économiques du monde agricole en Saskatchewan
La pandémie a été sans doute le choc le plus brutal pour l'industrie agricole et agroalimentaire canadienne en 2020, et ses répercussions se feront sentir encore longtemps. Et quel impact aura la pandémie sur l'industrie agroalimentaire en 2021?
Le biochar : un amendement à effet prolongé 
La semaine verteLe biochar : un amendement à effet prolongé
Le biochar est utilisé en agriculture et en horticulture parce qu'il améliore le rendement de certaines cultures. Il favorise la rétention d'eau, réduit le lessivage des éléments minéraux et augmente la diversité microbienne.
Le snow beef de la Saskatchewan 
La semaine verteLe snow beef de la Saskatchewan
Le snow beef est un boeuf haut de gamme produit en Saskatchewan et issu du croisement entre une vache holstein et un boeuf wagyu. Une famille d'agriculteurs mise maintenant sur ce nouveau produit pour diversifier leur revenu.
Taxe carbone : quels seront les impacts économiques sur l'industrie agroalimentaire 
Point du jourTaxe carbone : quels seront les impacts économiques sur l'industrie agroalimentaire
Le mois dernier, le gouvernement fédéral a présenté son nouveau plan climatique renforcé, en vue de dépasser la cible de réduction des gaz à effet de serre (GES), à l'horizon en 2030.
Agropur cède ses activités de yogourt à la multinationale française Lactalis 
Agro-industrieAgropur cède ses activités de yogourt à la multinationale française Lactalis
Le montant de la transaction n'a pas encore été dévoilé.
Retour sur le Plan d'agriculture durable 
La semaine verteRetour sur le Plan d'agriculture durable
Le Plan d'agriculture durable du ministère de l'Agriculture du Québec vise à réduire l'utilisation des pesticides, mais il fixe aussi des objectifs pour mieux protéger l'eau, les sols de même que la biodiversité.
Sécher le maïs autrement 
La semaine verteSécher le maïs autrement
Certains agriculteurs font sécher leur récolte de maïs de manière naturelle dans de véritables murailles en plein champ, sans avoir recours aux combustibles fossiles.
Mise en marche des nouveaux aliments 
La semaine verteMise en marche des nouveaux aliments
L'intérêt pour la protéine végétale fait naître de nouveaux entrepreneurs pour qui les protéines alternatives représentent la voie de l'avenir. Pendant ce temps, dans l'industrie bovine, certains éleveurs se mettent au diapason des nouvelles …
Légumineuses : aliments du futur? 
La semaine verteLégumineuses : aliments du futur?
Alors que le marché des légumineuses explose, le paysage agricole de l'Alberta se diversifie. La recherche évolue rapidement et les produits à base de protéines végétales sont très prometteurs.
La protéine végétale en plein essor 
La semaine verteLa protéine végétale en plein essor
Des produits que l'on aurait jamais pensé manger il y a quelques années à peine, sont désormais facilement accessibles à l'épicerie. Comment ces nouvelles tendances se dessinent aux champs?
Sans déconfinement, les producteurs d'œufs du Québec craignent des surplus 
AgricultureSans déconfinement, les producteurs d'œufs du Québec craignent des surplus
Les fermetures des salles à manger au Québec bouscule l'industrie agroalimentaire.
Boeuf carboneutre 
La semaine verteBoeuf carboneutre
Alors que le boeuf est diabolisé pour son impact environnemental, des éleveurs du Québec disent être à même de produire de la viande carboneutre. Une affirmation surprenante, puisque l'agriculture génère près de 12 % des émanations de gaz à effet de …
Ottawa accroît et accélère le versement d'aide financière aux producteurs 
Accords commerciauxOttawa accroît et accélère le versement d'aide financière aux producteurs
Le gouvernement fédéral dédommagera davantage les producteurs de volaille et d'oeufs.
Manger local en remontant jusqu’à la semence 
AgricultureManger local en remontant jusqu’à la semence
La semaine verte a rencontré le semencier Yves Gagnon, pionnier de la culture maraîchère sur petites surfaces.
« Plus de peur que de mal » pour les producteurs maraîchers Chargement de l’imageAgro-industrie« Plus de peur que de mal » pour les producteurs maraîchers
Les résultats financiers des producteurs maraîchers du Québec sont comparables à ceux de l'année dernière.
Québec prêtera 45 M$ à Premier Tech pour consolider son siège de Rivière-du-Loup Chargement de l’imagePolitique provincialeQuébec prêtera 45 M$ à Premier Tech pour consolider son siège de Rivière-du-Loup
L'entreprise souhaiterait rapatrier plusieurs services à Rivière-du-Loup.
Mesure historique : des porcs du Québec seront abattus aux États-Unis Chargement de l’imageAgricultureMesure historique : des porcs du Québec seront abattus aux États-Unis
Environ 95 000 porcs sont en attente d’abattage dans la province.