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Les gouvernements fédéral et ontarien annoncent le financement d'un outil innovant pour prévenir le risque des contaminations à la vomitoxine, un champignon rose qui a contaminé les récoltes de milliers d'agriculteurs en Ontario en 2018.
Éclaboussé depuis plusieurs mois par des accusations d'ingérence de l'industrie dans la recherche sur les pesticides, l'ancien président du Centre de recherche sur les grains (CEROM) affirme qu'il s'agit d'« allégations mensongères » et « sans …
Il est trompeur de prétendre que les nouvelles boulettes Beyond Meat, en épiceries depuis la semaine dernière, sont de la « viande » végétale, clame l'industrie bovine au Québec.
« C'est fabuleux, l'enthousiasme qu'il peut y avoir autour de ça », note Thibault Renouf, cofondateur du réseau Arrivage, à propos de l'opération Gardiens de semences, dont l'objectif est de faire connaître à la population du Québec toute une …
Surpopulation, ravages du néolibéralisme, baisse de la biodiversité, élevage animal... Selon Aymeric Caron, ces questions sont bien plus pressantes à régler que celle des flux migratoires. Le journaliste, écrivain et militant antispéciste reproche …
Café, thé, oranges, tomates, amandes, chocolat, huîtres... Tous ces aliments et bien d'autres sont menacés par les changements climatiques, la monoculture, l'agriculture industrielle et la production animalière, selon le livre La fin de …
La compagnie californienne Beyond Meat tente de séduire le marché canadien et fait son entrée massivement lundi sur les tablettes de nombreux supermarchés canadiens.
Le manque d'eau de l'été 2018 a eu des conséquences directes sur les récoltes, notamment les récoltes de foin. Ce foin se vend donc deux fois plus cher, ce qui force les agriculteurs à faire des choix déchirants.
C'est l'une des boissons les plus populaires du monde : le café. Mais les changements climatiques menacent cette culture à l'échelle de la planète. Car la culture du café est particulièrement vulnérable au réchauffement de la planète.
Le premier ministre de la Saskatchewan, Scott Moe, a envoyé une lettre, mardi, au premier ministre Justin Trudeau pour demander au gouvernement fédéral d'adopter des changements proposés au Programme de paiements anticipés dans le but d'aider les …
L'un a révélé la dissimulation de déchets contaminés sur des terres agricoles du Québec par des firmes privées. L'autre, l'influence du lobby des pesticides sur le travail des agronomes de la province. Vincent Larouche, de La Presse, et Thomas …
Nous assistons à la naissance d'une nouvelle industrie. Le lucratif marché du cannabis récréatif s'ouvre aux producteurs en serre du pays. La demande est fulgurante et plusieurs producteurs agricoles sont déjà engagés dans cette course. Quel est …
L'agriculteur français Paul François qui avait fait condamner Monsanto pour avoir été intoxiqué par les vapeurs d'un herbicide fabriqué par la multinationale se prépare à recevoir un nouveau verdict dans cette affaire. Le 11 avril 2019, une …
Dans un coin discret du sud de l'Ontario, parmi les champs d'asperges, de tabac, de citrouilles et de ginseng, vit un couple de pionniers : Ernie et Nancy Racz, producteurs d'arachides. Leur aventure a commencé avec le déclin du tabac et a été semé …
La saison des sucres bat généralement son plein au début du mois d'avril, mais certains producteurs de sirop d'érable remarquent un début « tardif » cette année.
