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Tous ces bouleversements sans précédent dans les océans ont un impact sur les êtres vivants qui habitent ces écosystèmes. Certaines espèces déclinent, mais d'autres s'en sortent mieux et tirent même profit des changements climatiques.
Une recette qui rappelle à tout coup le goût de l'été, c'est la salade croquante aux crevettes nordiques. Geneviève O'Glemen souligne également trois éléments importants pour avoir une recette de salade équilibrée.
À une autre époque, le crabe des neiges, une des espèces de crustacés les plus lucratives, était jeté par-dessus bord par les pêcheurs. Retour en 1989, alors qu'on retraçait les hauts et les bas de cette industrie en Atlantique.
Depuis mercredi, les pêcheurs de crabes installent leurs cages dans l'estuaire du Saint-Laurent afin de capturer le savoureux crustacé. Comme chaque année à pareille date, une véritable frénésie s'empare des villages situés de part et d'autre de la …
L’usine de transformation de fruits de mer de Miscou au Nouveau-Brunswick a invité ses employés à se trouver un nouveau travail ; elle craint de ne pas pouvoir ouvrir ce printemps.
« De façon générale, on s'attend à des diminutions supplémentaires d'une espèce plutôt arctique comme le crabe des neiges », affirme Dominique Robert, professeur en océanographie biologique à l'Institut des sciences de la mer de l'Université du …
La pêche au homard dans les provinces maritimes s'est retrouvée au coeur d'un conflit explosif cet automne. Pêcheurs autochtones et non-autochtones s'affrontent et la négociation ne s'annonce pas facile.
L'anguille d'Amérique est une espèce menacée au Canada. Principalement en raison des obstacles aménagés par les humains, comme les barrages, tout au long de son parcours migratoire. Voyez comment des chercheurs et des autochtones s'unissent pour …
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