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Homard, crabe des neiges, pétoncles, mactre... Les produits d'appellation La renaissance des Îles sont de grande qualité, mais difficiles à acheminer vers le reste du Québec, puisque les compagnies aériennes priorisent les passagers humains. …
À l'Écloserie de Grande-Rivière, en Gaspésie, un laboratoire travaille depuis neuf ans à compenser ce que les pêcheurs prennent des fonds marins en les ensemençant avec des bébés homards. Depuis 2010, environ 700 000 homards ont pu grandir en mer …
Bien peu de gens savent qu'on dénombre 8 espèces d'écrevisses au Québec et que la moitié seulement sont indigènes. Parmi celles arrivées récemment, l'écrevisse à taches rouges qui provient des États-Unis. Cette espèce est reconnue envahissante et …
Même si 95 % des fruits de mer mangés en Amérique du Nord viennent d'Asie ou d'Amérique du Sud, l'Ontario tente de s'implanter dans le marché de la crevette d'élevage, mais connaît des problèmes d'approvisionnement de crevettes postlarvaires venues …
Le golfe du Saint-Laurent est un formidable réservoir de protéines et d'aliments de haute qualité. Pourtant, peu d'espèces pêchées chez nous se fraient un chemin jusqu'à nos assiettes. On leur préfère souvent des poissons et des crevettes venues …
En quittant l'Indonésie, Rahmatullah avait l'espoir de trouver une vie meilleure en mer. Mais réduit à des conditions dignes de l'esclavage, passé à tabac, privé de nourriture et d'eau, il a découvert l'enfer.
Cynthia Patterson est une prêtre anglicane écologiste qui vit à Barachois, entre Percé et Gaspé. Elle n'officie pas que dans la paroisse anglicane de Gaspé, mais aussi à Grosse Île et sur l'île de Grande Entrée (Entry Island), aux …
La pêche à la sardine a fait naître de nombreux villages au Nouveau-Brunswick et en Nouvelle-Écosse. Mais la ressource n'est pas inépuisable. On s'inquiète même pour l'avenir de la plus importante conserverie en Amérique du Nord.
Le Canada est le seul pays au monde où l'on vend du saumon OGM, mais faute d'étiquetage, il est arrivé incognito dans nos assiettes. Une de nos équipes a eu un accès exclusif aux installations où ce saumon est produit.
Pour protéger une ressource vitale pour l'économie des provinces de l'Atlantique et du Québec, le Canada combat la surpêche dans ces régions du pays. Nos journalistes ont suivi plusieurs aspects de cet effort canadien au cours des dernières …
Prévu pour demain, le lancement de la nouvelle saison de la pêche au homard en Gaspésie a été reporté à mercredi prochain pour des raisons de météo. Les pêcheurs iront donc mettre leurs casiers à l'eau le 1er mai à 4 h 30 et répéteront l'expérience …
La campagne publicitaire de Metro annonçant la vente de produits de pêche durable et la certification affichée sur certains produits représente une amélioration considérable dans la vente de produits de la mer issus d'une production non dommageable …
Valentine Thomas a laissé derrière elle une lucrative carrière dans la finance pour se consacrer à la pêche au harpon. Ce mode de vie lui permet désormais de se nourrir, mais aussi de faire de la sensibilisation à titre de conférencière, de …
Des centaines d'Autochtones travaillent dans les pêches de la Basse-Côte-Nord jusqu'à Essipit. Cette industrie est en voie de devenir un des moteurs économiques les plus importants dans les communautés nord-côtières.
Le caméraman sous-marin et conférencier Mario Cyr tire la sonnette d'alarme : les requins se retrouvent de plus en plus sur la liste rouge des espèces menacées. Il existe 512 espèces de requins, mais 17 des 58 qui sont surveillées sont maintenant en …
La pêche au crabe a débuté le 27 mars dans la zone 17 de l'estuaire du fleuve St-Laurent. Denis Landry pêche justement ce crustacé depuis 50 ans. Il a officiellement pris sa retraite à la fin de la saison dernière et a transféré l'entreprise à ses …
