La cuisine de Jean-Philippe : animaux non admis
La cuisine de Jean-Philippe : animaux non admis
Présenté par Polestar (100 % électrique) et Desjardins
Le chef Jean-Philippe Cyr adhère à un mode de vie 100 % végane. Au-delà des ingrédients qu’il utilise en cuisine, le véganisme pousse le concept du végétarisme jusqu’à bannir tous les produits qui résultent d’une exploitation animale comme le lait, les œufs et le miel, mais aussi le cuir, la laine ou la fourrure, par exemple. Les bienfaits sont multiples pour la santé et l’environnement. La bouffe étant une corde sensible, le sujet soulève les passions aux dires de notre invité, qui reçoit souvent des remontrances sur les réseaux sociaux... et aussi de moins en moins d’invitations à souper.
- Son livre La cuisine de Jean-Philippe est en librairie.
- Le Festival végane de Montréal, dont il est le porte-parole, se tiendra les 20 et 21 octobre au Palais des congrès de Montréal.
- Pour tout connaître sur la cuisine de Jean-Philippe
