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Bernard Lavallée : manger sans transformer

Le nutritionniste Bernard Lavallée publiera prochainement le livre N’avalez pas tout ce qu’on vous dit, un ouvrage qui aidera le lecteur à faire les bons choix alimentaires. Il soutient que les superaliments n’existent pas, sauf pour les spécialistes du marketing de grosses compagnies qui se présentent toujours comme les porteurs de la solution alors qu’elles créent le problème. Bien se nourrir n’est pourtant pas si compliqué : il faut éviter les aliments transformés et manger plus de fruits et de légumes, dans la plus grande variété possible.

  • Son livre N'avalez pas tout ce qu'on vous dit sera en vente à compter du 9 avril.
  • On peut lire ses chroniques dans La Presse+ et dans le magazine Ricardo.
  • Bernard est l'un des collaborateurs de l'émission Les éclaireurs, diffusée du lundi au jeudi à 19 h sur ICI Radio-Canada Première.
  • Son blogue : Le nutritionniste urbain

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Cette semaine à l'émission

Nous recevons :

-La famille Groulx, qui présente la téléréalité La famille Groulx et un livre
-De la série documentaire Meurtriers sur mesure, Billy Taillefer et Hugues Duguay, injustement emprisonnés, la réalisatrice Izabel Chevrier et l'avocat criminaliste Me Richard Dubé
-Mélanie Dupuis, Chantal Poulin et Yann Robitaille, qui ont été arrêtés pour avoir grimpé sur la structure du pont Jacques-Cartier, et le coordonnateur d'Extinction Rébellion, François Léger-Boyer
-L'humoriste Maxim Martin, qui présente Fuckoff, son nouveau spectacle
-Le compositeur et pianiste Jean-Michel Blais
-Stéphanie Chouinard, Chloé Freynet-Gagné et Caroline Gélineault, du documentaire Denise au pays des Francos

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