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Il était une fois Jérôme Ferrer

Jérôme Ferrer est un modèle de résilience et de persévérance. Floué en quittant sa France natale, il est arrivé au Québec sans le sou pour y ouvrir le désormais réputé restaurant Europea. Alors qu’il songeait à fonder une famille, sa vie personnelle s’est écroulée, ce qui a entraîné chez lui des troubles alimentaires et une profonde dépression. Dans son livre, Faim de vivre, il raconte comment il a réussi à traverser ces épreuves. Le chef n’est malheureusement pas au bout de ses peines. Associé au Groupe Juste pour rire pour la chaîne de casse-croûtes Chez Jerry, il se dit maintenant victime indirecte du scandale sexuel qui a éclaboussé l’entreprise.

  • Son plus récent livre, Faim de vivre, est en librairie, tout comme ses livres de cuisine.
  • On peut découvrir sa cuisine au restaurant Europea ou en commandant La boîte du chef.

En complément :



Segments

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    Avec la vidéo de la chanson Prémonition, Béatrice Martin fait écho au mouvement #MoiAussi. Il s'agit du premier extrait de l'album En cas de tempête, ce jardin sera fermé, qu'elle lancera au printemps.

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Les invités du 14 octobre

Nous recevons :

-Hubert Lenoir, créateur de l’album Darlène
-Michel Courtemanche, qui publie la biographie Face à faces
-Ariane Moffatt, qui présente son album Petites mains précieuses
-Béatrice Picard, à propos de sa biographie Avec l’âge, on peut tout dire
-Le chef cuisinier végane Jean-Philippe Cyr, qui sera au Festival végane
-Patrick Bonin, Dominique Paquin et Catherine Potvin, avec qui on parle de réchauffement climatique

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