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dimanche 21 h HA

Vin du 7 octobre 2018

Esprit d’Automne 2016.
Esprit d’Automne 2016 Photo : Radio-Canada/capture d'écran

Producteur : Borie de Maurel
Code : 875567
Prix particulier : 17,60 $
Couleur : rouge
Origine : France
Appellation/région : Minervois AOC biologique - biodynamie
Cépages : 40 % syrah, 30 % grenache, 30 % carignan
Pourcentage d’alcool : 13,5 %
Potentiel de garde : 4 ans
Type de bouchon: liège

Caractères organoleptiques
D’un beau rouge foncé. Minéralité, pointe de graphite, parfums d’olive noire, de tabac et d’épices qui rappellent l’éminence des terroirs argilo-calcaires du Petit Causse. Arômes de griottes, de fruits rouges et finale mentholée, avec une touche de réglisse. Extraordinaire sensation d’onctueuse harmonie, d’équilibre suave et de sérénité gourmande si caractéristique des rouges du Domaine.

Accords vin et mets
Plats traditionnels (cassoulet, daube…) • Cuisine exotique légèrement épicée • Viandes rouges grillées • Fromage Alfred Le Fermier (fromagerie La Station) • Louis D’or (Fromagerie du Presbytère) • Bavette à l’échalote • Entrecôte au poivre vert • Chili con carne • Couscous royal • Magret de canard • Osso buco • Tourtière du Lac

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Cette semaine à l'émission

- Robert Charlebois, qui présente son spectacle Robert en CharleboisScope et l'album Charlebois à Ducharme

- Louise Sigouin, sexologue à l'émission Si on s'aimait

-
Gabriel Nadeau-Dubois, chef parlementaire et porte-parole de Québec solidaire

- La comédienne Ariel Charest, qui conçoit des vidéos de synchro (lipsync) sur les réseaux sociaux

- Le journaliste Thomas Gerbet et Me Patrick Martin-Ménard, qui parlent de l'enquête de la coroner sur les décès en CHSLD

- Les journalistes au Devoir Stéphanie Vallet et Améli Pineda, qui parlent de leur enquête sur les morts survenues lors d'interventions policières

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