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Nouvelle saison à partir du 24 septembre
ICI Télé
dimanche 21 h HA

Vin du 23 avril

Otoñal, Rioja Reserva

Code SAQ : 12560591

Prix : 18,65 $

Nom du produit : Otoñal, Rioja Reserva

Région, pays : Rioja DOC, Espagne

Producteur : Grupo Bodegas Olarra SA

Cépage : Tempranillo (85 %), graciano (5 %) et grenache (10 %)

Vinification : Sélection rigoureuse des raisins durant les vendanges, fermentation à température contrôlée et macération de 2 à 3 semaines pour une concentration maximale des tannins et des arômes. Élevage entre 12 et 16 mois en barriques et vieillissement de plus de 18 mois en bouteilles avant la mise en marché pour développer sa palette aromatique.

Dégustation : Vin de couleur rubis, avec une belle complexité aromatique aux notes de cerises noires, de petits fruits rouges et de réglisse. Belle structure équilibrée, et finale longue et persistante.

Accords mets et vins : Côtelettes d’agneau grillées ou paella de chorizo

Servir entre 16 et 18 °C.

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