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Vin du 26 février 2017

VIN TLMEP

Provenant de la Rioja en Espagne, ce vin a fait ses marques : 91 points au prestigieux Wine Spectator, et 90 points par Robert Parker. Vous comprendrez pourquoi : Cune est d'autant plus explosif que soyeux. Au nez, un léger bois et des notes de cerises mûres sauront vous séduire. En bouche, on trouve une fraîcheur marquée et une souplesse délectable. Préférablement, on le met en carafe 20 minutes avant sa consommation et on le sert à une température de 15 degrés.

Description gustative :
Couleur lumineuse de cerise avec quelques nuances violette. Au nez, des arômes de fruits rouges restent sur les notes boisées et balsamiques de son vieillissement en bois. Il montre une élégance dans la bouche, mais très animée et une acidité très équilibrée. On le met en carafe 20 minutes avant de le servir.
Fermenté en cuve inox à température contrôlée, le vin est élevé en fûts de chêne américain pendant une année, au cours de laquelle il acquiert l’équilibre aromatique qui le caractérise.

Accords :
Paella, agneau, bœuf, grillades, sauces aux champignons

Cépage :
80 % Tempranillo, 20 % Garnacha tinta et mazuelo

Prix :
15,25 $

Code SAQ :
13087248

Alcool :
13,5 %

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