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Keftas d’agneau et sauce à la menthe
Avec Raed Hammoud, Geneviève fait des grillades typiquement moyen-orientales, des keftas d’agneau, accompagnées de sauce à la menthe.
Segments
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Salade de kale à l’orange et au fromage halloumi
Geneviève cuisine une salade rafraichissante et colorée avec des ingrédients classiques du Moyen-Orient.
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Le parfait houmous maison
Pour bien prendre le temps de manger, comme au Moyen-Orient, quoi de mieux que le houmous maison d'Adelle Tarzibachi, des Filles Fattoush.
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Découvrez le basboussa, un dessert au goût délicat
Pour faire changement des baklavas, Geneviève nous propose un dessert à base de semoule de blé et de noix de coco, le basboussa.
À venir
22 janvier : Manger local, l'hiver
29 janvier : Recettes simples et réconfortantes pour offrir un répit
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