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ICI Télé
vendredi 17 h HA

Épisode du vendredi 18 septembre 2020

Portrait.

Même si on n’a jamais vraiment envie de faire des lunchs, on n’a pas tellement le choix. C’est une solution à la fois pratique, économique et santé pour bien manger à l’école et au boulot, surtout avec la nouvelle réalité de la COVID-19 alors que dans bien des écoles et entreprises, on ne trouve plus de fours à micro-ondes ni de cafétéria en service. La nutritionniste Geneviève O’Gleman et ses invités proposent donc des solutions pour venir à bout du fameux casse-tête des lunchs. Geneviève donne de nombreux trucs pour optimiser le temps passé en cuisine en transformant le repas du soir en lunch appétissant qui n’a rien d’un banal restant. Elle suggère aussi une multitude d’idées pour réinventer les salades et les sandwichs afin d’en faire des lunchs rapides et gourmands, et jamais ennuyants!

Recettes

Les personnalités invitées :

Noémie Pichette, copropriétaire, Bocal

En 2017, Noémie Pichette et son conjoint, Félix Tremblay, ont quitté leur emploi en télévision pour lancer leur petite entreprise locale, spécialisée dans la livraison de salades en pot prêtes à manger. Trois ans plus tard, le couple livre maintenant plus de 800 salades par semaine aux quatre coins de la métropole ainsi que sur la Rive-Nord et la Rive-Sud. 

Ann-Rika Martin, chef copropriétaire, O’Ravito Café-Relais

Originaire de Lévis, Ann-Rika Martin était jusqu’à 2017 chef pâtissière à La Planque, année où elle a remporté les grands honneurs à la compétition Les chefs!, diffusée sur ICI Radio-Canada Télé, en plus de représenter le Canada dans une compétition culinaire en Chine à l’occasion des fêtes de la Francophonie. Elle est aujourd’hui à la tête d’un petit café-bistro accueillant cyclistes et adeptes de la bonne nutrition, où elle propose de délicieux sandwichs santé, des salades gourmandes et des desserts rafraîchissants.

Segments

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vendredi 17 h HA

À venir

25 septembre : Le temps des récoltes
2 octobre : Petits déjeuners express
9 octobre : Opération organisation
16 octobre : Des solutions anti-gaspillage

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