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Épisode du vendredi 5 février 2021

Le bol de soupe est sur une planche à côté du pain grillé garni d'un oeuf.

Ce matin, Ricardo cuisine deux recettes de lunchs réconfortants d’hiver : tout d’abord du pain grillé au fromage gratiné, le Welsh rarebit, une version galloise du croque-monsieur ou du croque-madame. Ricardo prépare aussi un potage à la bière, une recette simple et goûteuse qui peut accompagner la tartine. Ces deux recettes sont faciles à faire et très savoureuses.

Pain grillé au fromage gratiné (Welsh rarebit)
Potage à la bière

La recette de pain grillé au fromage gratiné (Welsh rarebit) se trouve dans le magazine Ricardo, volume 19, numéro 2, et celle de potage à la bière figure dans le volume 1, numéro 5.

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