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lundi au vendredi 12 h HA Rediffusion : samedi 11 h

Épisode du jeudi 19 novembre 2020

Un cosmopolitain au cassis

Ricardo vous propose des bases pour vous faire un minibar 100 % local. Il prépare trois cocktails chics aux saveurs rafraîchissantes et cuisine des pois chiches épicés qui se mangent comme des bonbons pour accompagner ces boissons.

Cosmo cassis
Bière d’épinette à l’absinthe
Whisky sour au vermouth et à l’érable
Pois chiches épicés

Les recettes de cosmo cassis, de bière d’épinette à l’absinthe et de whisky sour au vermouth et à l’érable se trouvent dans le magazine Ricardo, volume 19, numéro 1.

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