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Épisode du lundi 16 novembre 2020

Trois boules de sorbet sont dans une coupe sur pied.

Cette semaine, on cuisine des recettes pour les brunchs et des cocktails pour se préparer pour le temps des Fêtes. Ricardo met en valeur les canneberges, une baie dont les bienfaits n’en finissent plus de nous surprendre.

Vodka à la canneberge
Sorbet aux canneberges
Salade de fruits d’hiver et de panettone
Quiche au brie et aux canneberges

La recette de vodka à la canneberge se trouve dans le magazine Ricardo, volume 6, numéro 1, celle de sorbet aux canneberges dans le volume 8, numéro 1. La recette de salade de fruits d’hiver et panettone se trouve dans volume 5, numéro 1, et celle de quiche au brie et aux canneberges dans le volume 1, numéro 1.

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