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Épisode du jeudi 15 octobre 2020

On fait des conserves! Synonyme de survie pour nos grand-mères, la mise en pot connaît un regain de popularité en période de confinement. Ricardo cuisine des tomates entières et une sauce tomate, une bonne option pour manger local. Il donne des trucs pour faire des conserves qui demandent un peu de temps, mais cela se transforme plus tard en raccourci.

Tomates entières en conserve
Sauce tomate en conserve

Les recettes de tomates entières en conserve et de sauce tomate en conserve se trouvent dans le dossier « Faire ses conserves » du magazine Ricardo, volume 18, numéro 8.

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