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Épisode du vendredi 26 juin 2020

Deux petites pizza sur une planche avec du seitan, des champignons, du fromage et des feuilles de basilic.

Ricardo amorce une semaine de recettes exclusivement végétariennes qui sauront même plaire aux carnivores. On apprend ce qu’est le seitan et comment le fabriquer soi-même. En complément, Ricardo nous présente une recette de petites pizzas végétariennes avec du seitan en guise de pepperoni.

Seitan maison

Pizza végé toute garnie 

La recette de pizza végé toute garnie se trouve dans le dossier « Recettes de semaine » du magazine Ricardo, volume 18, numéro 4.

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