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Épisode du mardi 17 septembre 2019

Une assiette avec un poisson en croûte, des betteraves en tranches et du quinoa.

C’est Lisa Birri qui cuisine avec Ricardo aujourd’hui. On parle de la cuisson des betteraves et on apprend une nouvelle technique pour les cuire en 5 minutes seulement. Pratique!

Poisson en croûte de noix, betteraves jaunes minute et huile de ciboulette

La recette de poisson en croûte de noix, betteraves jaunes minute et huile de ciboulette se trouve dans le dossier « Rapide et savoureux », du magazine Ricardo, volume 17, numéro 7, présentement en kiosque

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