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Épisode du jeudi 12 septembre 2019

Sur une table sont déposés un plat de crevettes, un bol de salsa à la mangue, des tortillas et une assiette avec un assemblage de tous les items.

La semaine se poursuit avec Bernard Lavallée, nutritionniste qui accompagne Ricardo dans sa cuisine extérieure pour préparer des tortillas aux crevettes grillées et salsa mangue-avocat. Bernard profite de sa présence pour parler du problème de l’épuisement des ressources naturelles.

La recette de tortillas se trouve dans le dossier « Rapide et savoureux », du magazine Ricardo volume 17, numéro 7, présentement en kiosque.

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