•  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
ICI Télé
lundi au vendredi

Pizza César

Pizza César

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 15 minutes
Portions : 4

Ingrédients

  • 4 grandes tortillas d’environ 23 cm (9 po) de diamètre ou pâtes à pizza minces carrées du commerce
  • 180 ml (3/4 tasse) de crème sure
  • 1 oignon rouge, émincé
  • 150 g (1 ½ tasse) de fromage mozzarella râpé
  • 75 ml (1/3 tasse) de mayonnaise
  • 15 ml (1 c. à soupe) de jus de citron
  • 2 cœurs de laitue romaine, déchirés
  • 8 tranches de bacon cuit, émiettées
  • 170 g (1 tasse) de poulet cuit effiloché
  • 15 ml (1 c. à soupe) de câpres, ou plus au goût
  • Copeaux de parmesan

Préparation

  1. Placer les grilles au centre du four. Préchauffer le four à 220 °C (425 °F) à convection (voir note).
  2. Placer les tortillas sur deux plaques de cuisson antiadhésives. Y répartir la crème sure, la moitié de l’oignon et le fromage mozzarella.
  3. Cuire au four 15 minutes ou jusqu’à ce que les tortillas soient croustillantes.
  4. Entre-temps, dans un bol, mélanger la mayonnaise et le jus de citron.
  5. Garnir les pizzas de la laitue, du bacon, du poulet, des câpres et du reste de l’oignon rouge. Arroser d’un filet de mayonnaise au citron. Parsemer de parmesan.

Note

Pour une cuisson dans un four traditionnel, cuire une plaque à la fois.

Certaines personnes pourraient trouver qu’il manque des anchois dans cette pizza. Si c’est le cas, vous pouvez hacher un filet et l’ajouter à la mayonnaise au citron, ou encore, garnir vos pizzas avec des anchois, au goût.

ICI Télé
lundi au vendredi

Radio-Canada vous suggère

  • Savourer

    Savourer

    Savoureux, simple et santé! Geneviève O'Gleman vous aide à cuisiner plus sainement et plus simplement.

  • L'épicerie,Johane Despins,Denis Gagné

    L'épicerie

    Enquêtes, bancs d'essai et tests de goûts pour nous aider à faire les meilleurs choix.

  • Logo de Radio-Canada sur fond rose

    Blogue télé

    Pour en savoir plus sur les émissions que vous aimez.

Médias sociaux