Petites tartes Tatin et martini orange et café

Limoncello sous vide et poisson sous vide, sauce aigre-douce aux ananas

Pintade rôtie à la grenade

Riz frit au poulet, aux champignons et au gingembre, et tacos au chorizo et aux patates douces, crème à l'avocat

Pâte translucide à dim sum et dim sums aux fruits de mer

Gâteau au fromage basque et confiture de fraises express au sirop d'érable