Carottes glacées au balsamique et pommes de terre rôties à l'ail confit et au romarin.

Dindon Wellington aux oignons caramélisés, sauce aux champignons.

Salade de petits pois et de betteraves, et granité cosmopolitain.

Velouté de chou-fleur rôti au four, et tartare de bœuf et caviar de moutarde

Tarte de pommes de terre, de tomates et de fromage en grains, et crème de tomate au cari

Gin tonique au sirop de grenade et poivre rose, et punch rhum à la clémentine et anneaux de glace aromatique