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Francis Reddy et Loyal Kigabiro

Image par défault

Chef

Marc Maulà

Recettes

Saumon et betteraves marinés grillés au four et son céleri rémoulade

Notre invité : Francis Reddy

Francis Reddy travaille sur l’émission pilote de son concept Les gourmands. Nous pourrons voir le résultat à compter de demain, le 10 avril, sur le site Internet Les gourmands. 

Il s’est joint à l’équipe du Birks Café, qui a pour chef Jérôme Ferrer, en plus d’être porte-parole de l’Association québécoise des troubles d’apprentissage.

Birks Café, 1240, rue du Square-Phillips, Montréal

Loyal Kigabiro en prestation

Nous recevons le groupe de tambours sacrés du Burundi, Loyal Kigabiro.

Collaborateurs

Michel Girouard nous parle de l’album hommage à Jean Ferrat.
Marcel Tessier nous parle de l’importance de connaître notre histoire.

Plaisirs partagés

Michel Barrette : Le Québec à moto 3e édition d’Hélène Boyer et Odile Mongeau, publié aux éditions Ulysse.
France Castel : Lettre à Vincent d’Eric Godin et Zilon, publié aux éditions Hurtubise.
Francis Reddy : le céleri-rave et la comédie musicale On the Town sur Broadway.
Michel Girouard : le réalisateur Xavier Dolan.

Segments

La saison est
maintenant terminée.
Merci d'avoir été des nôtres.

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