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Jus énergisant à la chlorophylle 

Jus énergisant à la chlorophylle
Jus énergisant à la chlorophylle

Caroline Dumas, propriétaire des restaurants SoupeSoup


Ingrédients

  • 1 tasse (250 ml) d’eau
  • 2 tasses (500 ml) d’ananas
  • 1 tasse (250 ml) de feuilles de chou frisé (chou kale) bien tassées
  • Feuilles de menthe, au goût
  • Gingembre, au goût

Préparation

  1. Dans la cuve d’un mélangeur, mettre tous les ingrédients et pulser pour les réduire en purée liquide.
  2. Servir aussitôt.
  3. Le jus se conserve de 2 à 3 jours au réfrigérateur.
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