Épisode du mercredi 27 mai 2015

Chef

Hakim Chajar, restaurant Laurea 

Recettes

• Tartare de bar au céleri-rave
• Calmars grillés, salade de pamplemousse et huile de combava

Chroniques

Catherine Trudeau : La bienséance avec les cellulaires au concert 

Application mentionnée :

LiveNote, de l’Orchestre de Philadelphie 

Valérie Roberts : Les courses extrêmes

• Destination course, pour obtenir un calendrier des courses d’endurance et à obstacles
• Course extrême, un site de parcours permanent à Saint-Calixte 

Patrick Marsolais : Les œuvres d'art à découvrir au Québec

Endroits où trouver les œuvres mentionnées :

• Édifice de Radio-Canada à Montréal
• Métro de Montréal, station Place des Arts et Champs-de-Mars
• Ozias Leduc en Mauricie
• Université Laval à Québec
• Caisse de dépôt et placement du Québec 
• Place Jean-Paul-Riopelle 

Mélanie Pilon : Les méfaits du sucre

Vidéo proposée :

Sugar : The Bitter Truth, de l’University of California Television (UCTV)

 

Livre proposé :

Year of No Sugar, de Eve O. Schaub, Sourcebooks, 2014

Benoît Chartier : Les célibataires royaux

Marc-André Carignan : Les toits de Montréal et d’ailleurs 

Marie-Catherine Lapointe : Le savoir-vivre en forêt

• Sépaq, le plus grand réseau de plein air au Québec
• Code d’éthique du randonneur, du site de la Fédération québécoise de la marche
• Zoo Ecomuseum
• Forêts du Québec, du site Forêts, faune et parcs du gouvernement du Québec
• Espèces menacées ou vulnérables au Québec, du site Développement durable, environnement et lutte contre les changements climatiques du gouvernement du Québec

Livres :

• Les guides drôles et sympathique sur l’art de vivre au chalet – Vol.1 S’initier aux bonnes manières, de Marie-Catherine Lapointe et Sarah Marcotte-Boislard, Éditions Cardinal
• Les guides drôles et sympathiques sur l’art de vivre au chalet – Vol.2 Découvrir la nature,de Marie-Catherine Lapointe et Sarah Marcotte-Boislard, Éditions Cardinal
• Les guides drôles et sympathiques sur l’art de vivre au chalet – Vol.3 Se divertir simplement, de Marie-Catherine Lapointe et Sarah Marcotte-Boislard, Éditions Cardinal 

Les extra

• « Un fabricant de jouets propose des poupées atteintes de handicap », article de Vincent Manilève sur Slate 
• Société québécoise de spéléologie 
• Pour visiter la caverne de Saint-Léonard 

À voir sur ICI Tou.tv