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Émission en rediffusion

26 avril au 4 juin - lundi au vendredi 17 h HA

L’histoire culinaire du Québec

L’érable et la perdrix : l’histoire culinaire du Québec, d’Élisabeth Cardin et Michel Lambert, raconte environ 1400 ans d’histoire à travers nos aliments comme le bleuet, le chou, la pomme, le phoque, le maïs et le caribou. Michel Lambert parle de l’histoire culinaire du Québec.

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  • Le marketing de l’espace

    Le marketing de l’espace

    Stéphane Mailhiot discute des stratégies de marketing qui rendent l'exploration spatiale si fascinante.

  • Comprendre le goût

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