Épisode du jeudi 18 octobre 2018

Aujourd’hui, nous prenons le champ! Vanessa Sicotte nous montre des décors d’inspiration « vie de campagne ». Avec l’artiste peintre Marc Séguin, nous discutons d’agriculture écoresponsable en compagnie de gens qui la pratiquent. Marc Maulà et Partrice Fortier, semencier, cuisinent un plat incluant des plantes peu connues. Notre vétérinaire Yasmine Raphaël donne des solutions pour les animaux de compagnie qui reviennent des champs avec de mauvaises surprises. Nous recevons la nutritionniste Julie Aubé, auteure du livre sur l’agrotourisme Prenez le champ. Et la docteure Laberge déboulonne quelques faussetés véhiculées sur Internet.

Recettes :

• Caponata
• Socca

Chroniques et entrevues :

Vanessa Sicotte – Les accessoires

• Tous les meubles présentés en studio provenaient de la boutique Urban Barn.

Marc Séguin – Entrevue avec l’artiste et citoyen

• Son documentaire, La ferme et son État, est sur ICI Tou.tv.

Marc Séguin, Ludovic Beauregard et Patrice Fortier – Tour de table sur l’agriculture écoresponsable

• Ludovic Beauregard est propriétaire de la ferme des Arpents roses.
• Patrice Fortier est propriétaire de La Société des Plantes.
• Le programme Semences du patrimoine du Canada

Marc Maula - Nous cuisinons de la galette à base de farine de pois de Charlevoix avec Patrice Fortier, propriétaire de La société des plantes.

Yasmine Raphaelle – Des solutions pour les animaux de compagnie qui reviennent des champs avec des surprises

Julie Aubé – Auteure du livre Prenez le champ!, au sujet de l’agrotourisme

Christiane Laberge – Elle déboulonne des faussetés qui circulent sur Internet en matière de santé.