par Bob le Chef
Ingrédients
- 1 mangue mûre, épluchée et coupée en morceaux
- 1 oignon vert, émincé
- 2 c. à thé (10 ml) de gingembre frais, râpé
- Une vingtaine de feuilles de coriandre
- ½ piment oiseau, épépiné
- ½ tasse (125 ml) de lait de coco
- ½ tasse (125 ml) d’eau froide
- Une pointe de muscade, râpée
- Sel
- Poivre
Préparation
- Déposer tous les ingrédients dans un mélangeur.
- Broyer jusqu’à la consistance désirée.
- Servir dans un bol (ou un pot Mason afin de la boire sur la route)
