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Huile à l’ail, au citron, à la truffe et parmesan

Des gousses d'ail en gros plan
Huile à l'ail, au citron, à la truffe et parmesan Photo : Radio-Canada

Recette tirée du magazine Oprah


Ingrédients

  • 1 à 2 gousses d’ail, râpées au zesteur ou hachée
  • 2 c. à soupe (30 ml) d’huile d’olive
  • 1 c. à soupe (15 ml) de jus de citron
  • Quelques gouttes d’huile de truffes
  • Parmesan, au goût

Préparation

  1. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients sauf le parmesan.
  2. Réserver.
  3. Badigeonner le maïs chaud de ce mélange.
  4. Saupoudrer de parmesan fraîchement râpé et servir.
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