Vous naviguez sur l'ancien site
Aller au menu principal Aller au contenu principal Aller au formulaire de recherche Aller au pied de page
La saison est terminée.
À revoir sur ICI Tou.tv
Vous êtes actuellement sur le site de la deuxième saison de Marina Orsini, qui n'est plus mis à jour. Pour consulter les archives de la saison 2016-2017, naviguez dans les sections du site grâce au menu ci-dessus.

Pour accéder à nos plus récents contenus, visitez le site de la saison en cours.

Amandes au chocolat

Amandes au chocolat
Émission Marina Orsini   Photo : Radio-Canada

Marc Maulà, chef


Ingrédients

  • 1 tasse (250 ml) de chocolat noir en pistoles
  • ½ tasse (125 ml) de chocolat noir ou de chocolat au lait
  • 1 tasse d’amandes rôties, au choix : au tamari, salées ou nature
  • Un filet de chocolat blanc, au goût

Préparation

  1. Faire fondre, au bain-marie, le chocolat noir en pistoles.
  2. Une fois le chocolat fondu, retirer du feu.
  3. Ajouter l’autre portion de chocolat noir ou de chocolat au lait et remuer pour rendre homogène.
  4. Ajouter les amandes et bien enrober.
  5. Verser sur une plaque recouverte de papier parchemin.
  6. Faire durcir au frigo.
  7. Mettre un filet de chocolat blanc, au goût.
  8. Briser en morceaux, mettre dans de jolies boîtes et conserver au frigo avant d’offrir.
La saison est terminée.
À revoir sur ICI Tou.tv

Médias sociaux