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Atelier : le secret de la crème anglaise

Colombe St-Pierre prépare un plat de crème anglaise au chocolat et poire caramélisée.

Segments

  • Un défi à relais

    Un défi à relais

    La brigade travaille à relais pour réaliser un flan de légumes et un plat principal gastronomique soit de perdrix ou de faisan, en 1 heure 30 minutes.

  • Andersen et Jérémy se serrent le main.

    Duel : poire caramélisée et crème anglaise chocolatée

    Les deux équipes ayant le moins bien réussi le défi devront subir l'épreuve du duel et réaliser une poire caramélisée au beurre avec une crème anglaise chocolatée.

La saison est maintenant terminée.
Merci d'avoir été des nôtres.

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