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Épisode du lundi 29 avril 2019

Ils dressent les assiettes.

Cette semaine, les huit aspirants chefs doivent cuisiner avec les produits de la Nouvelle-Écosse et réaliser leur propre version du lobster roll, en plus de deux entrées chaudes qui mettent en valeur les poissons et les fruits de mer.

Le grand gagnant du défi remportera un voyage d’une semaine pour deux personnes en Nouvelle-Écosse.

Les trois candidats qui ont le moins bien réussi doivent s’affronter lors d’un duel qui consiste à préparer un beurre nantais et une sauce béchamel à la perfection. Un candidat doit quitter la brigade. Il ne reste plus que sept aspirants chefs dans la course.

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