Les chefs! est la plus grande compétition culinaire du Québec.

Les candidats et candidates se livrent à une course contre la montre afin de prouver qu'ils et elles ont l'étoffe de véritables chefs et d’espérer faire une entrée remarquée parmi l’élite culinaire.

Se retrouvant d’un coup dans l'univers palpitant d’une grande cuisine de restaurant, les candidats et candidates doivent s'affronter dans un feu roulant de défis qui mettent leur créativité et leurs connaissances culinaires à rude épreuve.

Bénéficiant des conseils de leur coach et mentore, Colombe St-Pierre, cheffe propriétaire du restaurant gastronomique Chez Saint-Pierre (situé au Bic, dans le Bas-Saint-Laurent), les candidats et candidates s’affrontent dans différentes épreuves qui sont jugées et commentées par des chefs célèbres :

• Isabelle Deschamps Plante, chef exécutive des Cafés Ricardo;
• Normand Laprise, chef exécutif et copropriétaire des restaurants Toqué!, les Brasseries T!, le Beau Mont et Burger T!;
• Jean-Luc Boulay, chef et copropriétaire du Saint-Amour et copropriétaire du bistro Chez Boulay et du restaurant Les Botanistes, à Québec;
• Pasquale Vari, chef enseignant à l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ).

Animée par Élyse Marquis, Les chefs! mise sur le dépassement de soi et l'excellence, et constitue une formidable vitrine pour faire connaître la richesse et la diversité des produits de notre terroir.