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Nikolas

Les coups de cœur de Nikolas
Portrait de Nikolas

Nikolas est d’origine hongroise. Il a grandi à Châteauguay et, très jeune, il passait du temps en cuisine avec sa grand-mère, qui prenait des heures à râper du chou pour en faire de la choucroute. À la fin du secondaire, il a mis du temps à choisir ce qu’il voulait faire, mais sa passion l’a rattrapé. Après avoir étudié en cuisine, il a été engagé dans plusieurs bons restaurants.

Nikolas aime mettre en valeur les produits d’ici, et il peut passer des après-midi dans un marché à regarder et goûter les aliments, et à réfléchir aux plats qu’il préparera. Il dit que l’une de ses forces aux Chefs! sera sa polyvalence, car il a occupé plusieurs postes. Il maîtrise également bien les cuissons.

C’est un jeune homme au grand cœur qui aime aider les autres. Altruiste, il n’hésite jamais à laisser son poste de travail pour venir en aide à un collègue. Dans ses temps libres, il aime pratiquer la course à pied, et c’est de cette façon qu’il se rend très souvent au travail.

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