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Mark

Les coups de cœur de Mark
Portrait de Mark

Mark est né à l’ouest de Montréal et il est d’origine germano-autrichienne. Il parle trois langues, dont l’allemand.

Avant de devenir cuisinier, il était un redoutable joueur de soccer, un sport qu’il a pratiqué au niveau élite quelques années, mais qu’il a dû abandonner en raison de blessures.

Comme il carbure à l’adrénaline, il s’est dirigé vers la cuisine, un domaine qui l’intéressait beaucoup et qui comble son besoin d’action. Il a fait ses études dans une école de cuisine à Ottawa avant de revenir à Montréal pour travailler dans de bons restaurants.

Il se décrit comme un cuisinier rigoureux qui aime les plats réconfortants et raffinés. Il pense pouvoir aller loin dans la compétition des Chefs! étant donné qu’il est de nature calme et qu’il a beaucoup d’énergie. Mark souhaite montrer son style culinaire et tirer profit de la visibilité que lui offre l’émission.

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