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À la découverte de la cuisine boréale

On parle beaucoup de cultures sans pesticides ces temps-ci, de bio, de circuits courts. Mais est-ce qu'on profite suffisamment des produits sauvages de nos forêts, de nos clairières ? Ils ont tout pour devenir des incontournables de notre gastronomie. Rencontre avec un cueilleur et des chefs qui essaient de leur faire une plus grande place. Le reportage de Mathieu Prost.

BULLETIN D'INFORMATIONS DU VENDREDI 4 OCTOBRE 2019 [ Intégrale ]

Segments

  • Des employés travaillent devant leur ordinateur.

    Les espaces de travail partagés ont la cote

    L'immobilier commercial connaît une période faste dans la région de Montréal, plus particulièrement dans le centre-ville de la métropole. En fait, ce secteur est dans la mire des investisseurs internationaux. Parmi les installations les plus courues, on trouve celles qui offrent des espaces de travail partagés. Le reportage de Maxime Bertrand.

  • Portraits des trois candidats à la mairie de l'arrondissement du Plateau-Mont-Royal.

    Qui succédera à Luc Ferrandez?

    Les habitants du Plateau Mont-Royal sont appelés aux urnes dimanche afin d'élire le successeur de Luc Ferrandez à la mairie de l'arrondissement. Trois candidats sont en lice avec trois visions différentes. Le reportage de Julie Marceau.

  • Stephen Bronfman

    Un stade «vert» au bassin Peel?

    L'homme d'affaires Stephen Bronfman mise sur le bassin Peel pour son projet de stade de baseball. Il a les yeux sur un terrain de choix, qui appartient au fédéral et qui est aussi convoité pour la construction de logements sociaux. Pour faire accepter son projet, Bronfman promet un stade «vert». Le reportage de Jean-François Poirier.

  • Des personnages du jeu Fortnite.

    Demande d’action collective contre Fortnite

    Un cabinet d'avocats montréalais demande au tribunal l'autorisation d'intenter une action collective contre les créateurs du jeu vidéo Fortnite, alléguant qu'il crée une forte dépendance et peut causer des problèmes de santé. Les explications de Sébastien Desrosiers.

  • Un homme vêtu d'un veston rouge a le visage maquillé à la manière d'un clown. Ses cheveux sont teints en vert.

    Entrevue avec l’urbaniste Richard Bergeron

    Quel développement pour le bassin Peel ? Alors que Stephen Bronfman plaide pour un stade de baseball, d'autres voudraient y voir des logements sociaux. L'avis de l'urbaniste, Richard Bergeron.

  • M. Bergeron sur le plateau, en entrevue avec Patrice Roy.

    La chronique cinéma de Michel Coulombe

    Dans sa chronique cinéma de cette semaine, Michel Coulombe nous présente sa critique du «Joker», de Todd Philipps, avec Joaquin Phoenix. Il parlera aussi de «Kuessipan», le long-métrage de Myriam Verreault qui a été tourné à Sept-Îles.

ICI Télé
lundi au vendredi 19 h HA

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