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Débat sur le nouveau Guide alimentaire et la disparition de la catégorie des produits laitiers

Le nouveau Guide alimentaire canadien se fait toujours attendre, mais une version préliminaire laisse présager de grands bouleversements. Les groupes alimentaires «Lait et substituts» et «Viandes et substituts» ont disparu au profit «des aliments protéinés». Débat avec la nutritionniste Catherine Lefebvre et Martin Juneau, directeur de la prévention à l'Institut de cardiologie de Montréal.

Épisode du lundi 7 janvier 2019 [ Intégrale ]

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