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Impacts de de l'agriculture sur le climat

Les changements climatiques ont des impacts réels sur l’agriculture. Paradoxalement, l’agriculture fait à la fois partie du problème et de la solution. Rencontre avec un spécialiste mondial du climat qui nous fait part de ses inquiétudes et de ses espoirs.

journaliste : Catherine Mercier
réalisateur : Jean-François Michaud

Épisode du samedi 1 décembre 2018 [ Intégrale ]

Segments

  • La semaine verte : saumon transgenique

    Saumon transgénique

    C'est peut-être le poisson le plus controversé de la planète : le saumon génétiquement modifié. Le Canada est le seul pays au monde où l'on vend du saumon OGM, mais faute d'étiquetage, il est arrivé incognito dans nos assiettes. Une de nos équipes a eu un accès exclusif aux installations où ce saumon est produit.

  • Image infographique d'un saumon dans un bassin d'élevage.

    Capsule chiffrée #61 - Le saumon d'élevage

    Combien de tonnes de saumon d'élevage sont produites au Canada?

  • Un énorme tas de feuilles en décomposition qui dégage de la vapeur.

    Compostage de feuilles mortes

    À compter de 2020 au Québec, il sera interdit d'enfouir des matières organiques putrescibles comme des résidus de table ou des feuilles mortes. Mais dans les champs de certains agriculteurs, on valorise déjà cette précieuse matière.

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