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Logements neufs pour les poules

D'ici vingt ans, les cages conventionnelles pour les poules pondeuses seront interdites au Canada. Le Manitoba est l'une des provinces qui a pris les devants sur cette question. Le modèle de cages enrichies est privilégié, puisque les poules peuvent y retrouver des comportements naturels : se percher, construire un nid, pondre dans un endroit bien caché.

journaliste-réalisateur : Marc-Yvan Hébert

Épisode du samedi 10 novembre 2018 [ Intégrale ]

Segments

  • Un fossé creusé par l'érosion dans un champs de maïs. On peut voir les strates de terre de différentes couleurs.

    Le sol : formidable éponge

    Le sol, c'est le bien le plus précieux de tout agriculteur. S'il est en santé, il permet d'obtenir de bons rendements année après année. Mais le sol joue un rôle beaucoup plus grand encore.

  • Image infographique comparant une cage à un enclos collectif.

    Capsule chiffrée #59 - Logement animal

    Dans plusieurs types d'élevage la configuration des bâtiments change pour favoriser le bien-être animal.

  • Image infographique d'une truite mouchetées.

    Une nouvelle espèce d'omble de fontaine

    Selon les scientifiques, on assiste à l'apparition d'une nouvelle espèce d'omble de fontaine dans les lacs glaciaires du Québec. L'une, plus trapue, vivant près des rives du plan d'eau. L'autre, plus élancée, évoluant au centre du lac.

  • Étalage de fromages diversifiés dans un marché d'alimentation.

    Microbiote : le goût des fromages

    Les artisans fromagers sont passés maîtres dans l'art de ce savoir-faire subtil. Mais curieusement, on connait encore mal les micro-organismes qui donnent tout leur goût au fromage.

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