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Forêt nourricière

La « forêt nourricière » est une nouvelle tendance en agriculture. On se sert d’un espace qui n’est pas en production pour y recréer un écosystème forestier en y implantant des végétaux comestibles. Une fois que la « forêt » a atteint une certaine maturité, elle ne nécessite presque plus de travail. Le système fonctionne sur plusieurs étages comme en forêt.

journaliste : Maxime Poiré
réalisateur : Michel Sylvestre

Épisode du samedi 3 novembre 2018 [ Intégrale ]

Segments

  • Herbes hautes sur le bord du marais Delta, au sud du lac Manitoba.

    Marais menacé

    Depuis une vingtaine d'années on tente de protéger l'écosystème du Marais Delta des ravages causés par la carpe commune. Un projet ambitieux a donc été lancé pour sauver le marais.

  • Des pousses de blé encore vert à travers la neige dans un champ.

    Blé d'automne

    Il peut être surprenant de voir du blé dans les champs l'hiver. En plus d'être panifiable, ce blé, semé l'automne, est un excellent choix pour assurer la santé des sols et fournir un rendement à long terme.

  • Images infographique d'un pommier.

    Capsule chiffrée #58 - Production de pommes

    Combien de pommes le Québec produit-il par année?

  • Louis Bilodeau dans sa bergerie.

    Berger à 14 ans

    Il a 14 ans et possède une centaine de bêtes. Sa ferme, la Bergelouis, vend toute sa production d'agneaux au prestigieux restaurant Joe Beef de Montréal.

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