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Forêt nourricière
La « forêt nourricière » est une nouvelle tendance en agriculture. On se sert d’un espace qui n’est pas en production pour y recréer un écosystème forestier en y implantant des végétaux comestibles. Une fois que la « forêt » a atteint une certaine maturité, elle ne nécessite presque plus de travail. Le système fonctionne sur plusieurs étages comme en forêt.
journaliste : Maxime Poiré
réalisateur : Michel Sylvestre
Épisode du samedi 3 novembre 2018 [ Intégrale ]
Segments
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Marais menacé
Depuis une vingtaine d'années on tente de protéger l'écosystème du Marais Delta des ravages causés par la carpe commune. Un projet ambitieux a donc été lancé pour sauver le marais.
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Blé d'automne
Il peut être surprenant de voir du blé dans les champs l'hiver. En plus d'être panifiable, ce blé, semé l'automne, est un excellent choix pour assurer la santé des sols et fournir un rendement à long terme.
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Capsule chiffrée #58 - Production de pommes
Combien de pommes le Québec produit-il par année?
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Berger à 14 ans
Il a 14 ans et possède une centaine de bêtes. Sa ferme, la Bergelouis, vend toute sa production d'agneaux au prestigieux restaurant Joe Beef de Montréal.
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