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La survie des terres en ville

Les terres des Soeurs de la Charité, situées en plein coeur de la ville de Québec, ont été parmi les premières terres à être cultivées en Nouvelle-France. Mais aujourd'hui, cette vocation agricole est menacée par le développement urbain et des voix s'élèvent pour préserver ce que plusieurs qualifient de joyau.

journaliste : Rachel Brillant
réalisateur : Michel Du Montier

Épisode du samedi 13 octobre 2018 [ Intégrale ]

Segments

  • Terres agricoles au Canada

    Capsule chiffrée #30 - Superficie des terres agricoles

    Quel pourcentage de la superficie totale du Canada est utilisé à des fins agricoles?

  • Un veau à côté d'une vaches qui lui sert de nourrice.

    Bien-être animal avant tout

    Lawrence Andres a mis sur pied une des premières fermes laitières biologiques au Canada, bien avant l'arrivée des certifications officielles. Depuis une quinzaine d'années, ce producteur a développé une façon unique d'élever des génisses. Au lieu de séparer les veaux de leur mère, il utilise des nourrices, qui jouent le rôle de maman de substitution.

  • Gueule d'une lamproie marine avec plusieurs rangées de dents et une langue fourchue.

    Lutte au poisson indésirable

    Les autorités américaines passent à l'attaque contre la lamproie marine. Ce parasite méconnu, se nourrit du sang de ses victimes et menace la pêche sportive dans le lac Champlain.

  • Livre ancien aux pages jaunies avec un dessin de plans de rubarbes.

    Curieuses histoires de plantes

    On connait très peu de choses sur les usages parfois étonnants que faisaient les anciens des plantes indigènes

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