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La survie des terres en ville
Les terres des Soeurs de la Charité, situées en plein coeur de la ville de Québec, ont été parmi les premières terres à être cultivées en Nouvelle-France. Mais aujourd'hui, cette vocation agricole est menacée par le développement urbain et des voix s'élèvent pour préserver ce que plusieurs qualifient de joyau.
journaliste : Rachel Brillant
réalisateur : Michel Du Montier
Épisode du samedi 13 octobre 2018 [ Intégrale ]
Segments
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Capsule chiffrée #30 - Superficie des terres agricoles
Quel pourcentage de la superficie totale du Canada est utilisé à des fins agricoles?
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Bien-être animal avant tout
Lawrence Andres a mis sur pied une des premières fermes laitières biologiques au Canada, bien avant l'arrivée des certifications officielles. Depuis une quinzaine d'années, ce producteur a développé une façon unique d'élever des génisses. Au lieu de séparer les veaux de leur mère, il utilise des nourrices, qui jouent le rôle de maman de substitution.
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Lutte au poisson indésirable
Les autorités américaines passent à l'attaque contre la lamproie marine. Ce parasite méconnu, se nourrit du sang de ses victimes et menace la pêche sportive dans le lac Champlain.
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Curieuses histoires de plantes
On connait très peu de choses sur les usages parfois étonnants que faisaient les anciens des plantes indigènes
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