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Des chiffres et des bêtes

La consommation d'agneau augmente au Québec mais le cheptel diminue. Raison : la faible rentabilité de cet élevage. Un nouveau logiciel qui intègre des paramètres comme l’alimentation, la mortalité et la reproduction peut désormais guider les producteurs quand vient le temps de prendre de l'expansion.

journaliste : Rachel Brillant
réalisateur : Luc Rhéaume

Épisode du samedi 8 septembre 2018 [ Intégrale ]

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