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Les épidémies de tordeuse

Combien d'épidémies de la tordeuse des bourgeons de l'épinette ont frappé l'est de l'Amérique du Nord au 20e siècle?

journaliste : Rachel Brillant
conception : Jean-Claude Vachon

Épisode du samedi 14 juillet 2018 [ Intégrale ]

Segments

  • La tordeuse attaque les forêts du Québec et du Nouveau-Brunswick.

    Lutte à la tordeuse

    On vous emmène aujourd'hui sur la ligne de front de la lutte contre la tordeuse des bourgeons de l'épinette. 10 ans après le début de l'épidémie, le ravageur sévit encore. Et les larves de cet insecte, pourtant minuscules, peuvent faire des dommages considérables à nos forêts. La stratégie pour freiner leur avancée varie d'une province à l'autre.

  • Microbiote : le goût du fromage

    Microbiote : le goût du fromage

    Les artisans fromagers sont passés maîtres dans l'art de ce savoir-faire subtil. Mais curieusement, on connait encore mal les micro-organismes qui donnent tout leur goût au fromage.

  • Un canard biologique qui se nourrit de vers de farine.

    Canards et ténébrions

    Un élevage de canards biologiques nourris avec des vers de farine.

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