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Le pawpaw , un fruit méconnu

Le pawpaw , un fruit méconnu

Le pawpaw ou asiminier trilobé est un arbuste originaire de l'est de l'Amérique du Nord. Son fruit, que l’on surnomme « la mangue du Nord », goûte à la fois la banane et l’ananas avec parfois une petite touche de caramel. Aujourd'hui, toute une communauté de passionnés s'emploie à le faire pousser au Québec.

journaliste : Catherine Mercier
réalisateur : Mathieu Quintal

À lire : Pawpaw : la « mangue du Nord » qui pousse au Québec  (Nouvelle fenêtre)

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