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À la recherche de la pomme parfaite

Depuis des milliers d'années, les humains cultivent des pommes et les modifient. Grâce à différents croisements, la pomme d'aujourd'hui est bien différente de la pomme ancestrale. On recherche un fruit moins acide, plus gros et plus sucré. Et cette évolution n'est pas près de s'arrêter!

journaliste-réalisateur : Benoit Livernoche

Épisode du samedi 17 septembre 2022 [ Intégrale ]

Segments

  • Champ inondé

    Bilan de l'été 2022

    On commence notre 52e saison par un survol de l'actualité agricole des derniers mois. L'explosion des coûts, le manque de main-d'œuvre et des conflits de travail ont fait partie du paysage agricole cet été.

  • Sillon creusé dans la terre noire d'un champ agricole.

    Sauvetage des terres noires

    Les terres noires comptent parmi les plus fertiles du Québec, mais au sud du Québec, ces terres extrêmement riches disparaissent à une vitesse inquiétante.

  • Image infographique d'un espace boisé près d'une ville.

    Capsule chiffrée #118 - Les bienfaits des espaces verts

    Quelle est la distance idéale entre sa maison et un espace vert?

  • Une feuille d'arbre.

    La résilience de l'orme d'Amérique

    Après 150 ans, malgré d'importants travaux d'agrandissement et la menace des maladies, l'orme d'Amérique qui trône devant le Musée des Beaux-Arts du Québec survit au passage du temps.

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