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Le marché du sirop d'érable en 2022

Le marché du sirop d'érable en 2022

Alors que la saison des sucres bat son plein, on espère que la production sera bonne. Parce que les réserves de sirop d’érable elles, n’ont jamais été aussi basses. Portrait du marché acéricole.

journaliste : France Beaudoin
réalisateur : Simon Giroux

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