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Capsule chiffrée - Valeur des pêches au Québec

Quelle est la valeur de ce que l’on pêche dans le Saint-Laurent?

conception : Jean-Claude Vachon

Épisode du samedi 16 octobre 2021 [ Intégrale ]

Segments

  • Des mactres de Stimpson dans une glacière.

    Pêché ici, mangé ailleurs

    On tente de plus en plus de manger local. Par contre, quand il est question de poisson, on a plutôt tendance à mettre des produits importés dans notre assiette. Et pour les chefs cuisiniers, s'approvisionner en produits marins québécois est devenu un combat.

  • Un paysage diversifié avec de la forêt, une rivière et un marais.

    L'impact du climat sur la biodiversité

    La crise environnementale vécue sur toute la planète depuis plusieurs années a des impacts indéniables sur la biodiversité. La mise en place d'un réseau québécois de suivi intégré va permettre de mesurer avec précision l'état de santé des écosystèmes.

  • Du foin fauché disposé en andains sur le sol d'un champ agricole.

    Cultiver les plantes fourragères

    La culture des plantes fourragères représente souvent un casse-tête lors des sécheresses ou des fortes pluies. Mais ces plantes offrent de grands avantages sur le plan environnemental et leur demande est en forte croissance.

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