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Industrie serricole en plein essor

Québec souhaite doubler la superficie de la culture en serre d'ici 5 ans et ainsi augmenter notre niveau d'autonomie alimentaire. Mais comment doit s'articuler ce développement et quels sont les enjeux auxquels fait face l'industrie serricole québécoise pour espérer réussir ce virage et se tailler une place de choix sur les tablettes et dans nos assiettes?

journaliste : France Beaudoin
réalisateur : Luc Rhéaume

Épisode du samedi 11 septembre 2021 [ Intégrale ]

Segments

  • La canicule et la sécheresse de l'été 2021 ont été une catastrophe pour les fermiers et les éleveurs de bétail.

    Bilan estival 2021

    Tour d'horizon de la saison estivale 2021 qui aura été sous le signe de la chaleur et des incendies. Cette canicule inédite pourrait avoir engendré la pire sécheresse de l'histoire canadienne.

  • Avant qu’un nouvel oiseau intègre le poulailler, la quarantaine devrait être obligatoire pour éviter la propagation des maladies.

    Poules urbaines : les risques et les défis

    De plus en plus de villes permettent la garde des poules en milieu urbain. Les citadins en ressentent les bienfaits mais découvrent que leurs poules peuvent être malades.

  • Image infographique de deux poules à l'extérieur d'un poulailler.

    Capsule chiffrée #101 - Les poules en ville

    Combien de poules peuvent vivre dans un poulailler en ville ?

  • Le gobie à taches noires est une espèce envahissante, retrouvée dans le fleuve Saint-Laurent depuis les années 2000.

    Le gobie à taches noires

    Le gobie à taches noires est une espèce envahissante. Il est important de comprendre l'impact de ce petit poisson, à la fois proie et prédateur féroce, sur la chaîne alimentaire et les poissons indigènes du fleuve Saint-Laurent.

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