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Les limites de la mondialisation

La FAO estime que la crise sanitaire de la Covid-19 va gonfler l’insécurité alimentaire dans certaines régions du monde. Des impacts se font aussi sentir dans les pays industrialisés comme le Canada : baisse de la demande de certains aliments, gaspillage de denrées et pénurie de main-d’œuvre.
La pandémie du coronavirus a mis en lumière la fragilité d’une agriculture mondialisée. L’agroéconomiste Jean-Louis Rastoin nous expose quelques pistes de solution pour l’avenir.

journaliste : Gilbert Bégin
réalisateur : Stéphan Gravel

Épisode du samedi 22 mai 2021 [ Intégrale ]

Segments

  • Des épis de maïs mis à sécher dans un crib au soleil.

    Sécher le maïs autrement

    Certains agriculteurs font sécher leur récolte de maïs de manière naturelle dans de véritables murailles en plein champ, sans avoir recours aux combustibles fossiles.

  • Image sous-marine de trois saumons de l'Atlantique.

    Saumon de l'Atlantique : 50 ans de déclin

    Partout en Amérique du Nord, de moins en moins de saumons de l'Atlantique remontent les rivières pour se reproduire. Le bilan de 2019 est un des pires en 50 ans de suivis.

  • Pour avoir la permission de pêcher à l’intérieur des 200 milles marins, il faut avoir un permis de pêche qui est donné par le gouvernement canadien.

    1977 - les 200 miles marins

    Notre première capsule d'archives porte sur le déclin des pêches. Au large des côtes canadiennes, ce déclin ne date pas d'hier.

  • L'heure du thé... de compost

    Depuis quelques années, une poignée d'agriculteurs et d'agricultrices au Québec luttent contre les insectes, les champignons et les bactéries grâce à du thé de compost. Un liquide qui grouille de vie!

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